Artikelen over: eieren


Oveneieren met prei

Oveneieren met prei, of zoals de Italianen het noemen: Uova in cocotte ai porri. Een traditioneel gerechtje uit de Italiaanse keuken die bij ons regelmatig op tafel staat. Het is makkelijk te [..]

Creme brulee met kaneel

De meisje van The Green Happiness zouden direct de absolute noodtoestand uitroepen na het lezen van dit artikel; zoveel eieren, zuivel en suiker gaan er in dit recept. Wij daarentegen springen[..]

Eggs in a basket

Ik ontbijt niet zo vaak. De reden? Geen tijd omdat ik te laat uit bed kom of mijn maag die op de vroege ochtend geen vast voedsel kan verdragen. In het weekend neem ik wél de tijd om iets [..]

Kip tikka masala met rijst en ei

Kip tikka masala is een Brits gerecht dat voortbouwt op een Indiase oorsprong. Het bestaat uit gemarineerde stukjes kip die gebakken worden en worden opgediend in een gekruide saus die vaak [..]

Basis voor zelf mayonaise maken

Mayonaise; het godsgeschenk van de 21ste eeuw. Naast het internet ongeveer de beste uitvinding van de afgelopen 200 jaar. Mahonesa (de vroegere benaming) vindt haar oorsprong in Frankrijk en is een [..]

Feestelijk gevulde roze eieren

Op zoek naar een vrolijk bijgerecht of kleurrijke partysnack? Deze roze gekleurde eieren zijn dan misschien een leuk idee. Makkelijk te maken, maar door de lange wachttijd vraagt het wel wat geduld [..]

Hoe kook ik het perfecte ei?

'Even een eitje koken', een van de meest eenvoudige dingen in de keuken. Maar, moet je wel even weten hoe je dat doet. Geen probleem, ik heb hier een handige uitleg en wat tips voor je waarmee jij het[..]