Somm Into the Bottle: een diepe duik in de wereld van wijn

Somm Into the Bottle

Somm Into the Bottle is het vervolg op de documentairefilm Somm uit 2012 van regisseur Jason Wise. In het eerste deel werden een aantal sommeliers gevolgd op hun weg naar het Master Sommelier Exam, het hoogste level van wijnkennis dat er wereldwijd te behalen valt én tevens het toegangskaartje is tot The Court of Master Sommeliers. De meest prestigieuze en exclusieve organisatie op het gebied van wijn. In deel twee van de documentaire reeks ligt de focus meer op de soorten wijn en het achterliggende productieproces. Gewoon beschikbaar op Netflix en zeker een aanrader!

De beste wijnmakers en sommeliers van over de hele wereld zijn bij elkaar gebracht om een beeld achter wijn te schetsen. In 10 hoofdstukken waaronder The Winemaker, The Barrel, The Sommelier en The Memory wordt de kijker meegetrokken in het productieproces, maar ook in een korte reis door de geschiedenis. Wijn is namelijk door de jaren heen aan verschillende historische gebeurtenissen onderworpen geweest. Van de Romeinen tot de drooglegging in de jaren ’20 en van de Tweede Wereldoorlog tot de recente aardbevingen in Napa.

Al met al is Somm Into the Bottle een waardig vervolg op Somm en een leuke tip voor iedereen die van wijn houdt.

Bekijk de trailer van Somm Into the Bottle

in Tips, Wijn
Alex
Smaak, dat is voor mij het meest belangrijk. Of een recept nu super healthy of één grote caloriebom is, ik hou er van. Mijn recepten komen uit antieke kookboeken, van online blogs en uit de eigen keuken. Ik heb een zwak voor vers gebrande noten en ben grootliefhebber van likeuren. Oh, en bakken is echt mijn ding.

Related Posts