CULINAIR NIEUWS EN RECEPTEN

mise-en-place
Mise-en-place: Goede voorbereiding is het halve werk

Ook in de keuken is het gezegde 'Goede voorbereiding is het halve werk' van toepassing. De juiste [..]

Quesadilla
Quesadilla met kip

Quesadilla's zijn voor de Mexicaanse keuken en de Tex-Mex keuken wat 'tosti's' zijn voor de [..]

Kaiserschmarrn
Traditionele Kaiserschmarrn uit Oostenrijk

In tegenstelling tot mijn reguliere ontbijtritueel, ga ik tijdens vakanties de deur niet uit zonder [..]

smoothie met kiwi
Smoothie met kiwi en banaan

Ontbijten is niet echt mijn ding. Ik ben in de ochtend altijd te laat, daarom sla ik de 'belangrijkste[..]

Donal Skehan
Energieke recepten van Donal Skehan

Het boek VERS! van mijn culinaire held Donal Skehan staat boordevol toegankelijke recepten waarvan er [..]

Gegrilde perziken
Gegrilde perziken met ijs en walnoten

Een makkelijke dessertip vandaag die wel echt super is qua smaak: Gegrilde perziken met ijs en [..]

King Georges
Documentaire King Georges is bitterzoet

Naast allerlei populaire series en films ben ik ook erg blij met mijn Netflix abonnement vanwege de [..]

zoete aardappel
Gebakken zoete aardappel uit de oven

Aardappels kun je op honderd verschillende manieren bereiden. Ik ben gek op zoete aardappel uit de [..]

cordon bleu
Zelf cordon bleu maken

Het is niet zo dat wij ALTIJD volgens het 'aardappel-groente-vlees'-principe eten, maar deze typische [..]

pocheer
Lifehack #26: Hoe pocheer je een ei?

Ik hou er vooral van om niet té moeilijk te doen, zeker in de ochtend niet. Een bakje havermout of [..]

Drinks & Bites
Drinks & Bites: Vlotte hapjes en drankjes voor parties & thereafter

Drinks & Bites biedt hét antwoord op de vraag: 'Wat serveer ik mijn gasten?' Het is volledig [..]

brownies
Chocolade brownies met mandarijn

Brownies zijn heerlijk voor bij de koffie, maar ook zeker met een bolletje ijs als dessert. Ik bak [..]

Kookslaaf

WELKOM OP KOOKSLAAF

Leuk dat je er bent, wij zijn Alex en Shanice en houden van lekker eten. Of het nou gezond of ongezond is. Genieten, dat is het belangrijkste. Kookslaaf wil koken weer om het plezier van koken laten draaien. En dat plezier bereik je het meest door vooral praktische, makkelijke en uitgebreide recepten te delen!

Kookuniversiteit - Online Kookcursus